La Catananche caerulea, un bouquet de fleurs longue durée
Une rosette de feuilles pas très impressionnante — on pourrait croire à un gros pissenlit
La plante du mois !
CARDON BLANC
Dimensions : 1,50 à 2 mètres
Port : érigé
Exposition : Soleil
Floraison : De belles et grosses fleurs violettes de juin à septembre que l'on peut laisser sêcher sur la plante.
Feuillage : caduque
Propriétés : Carde comestible (gratins..etc).
Conseils : Arrosez en cas de printemps ou été sec. Si les gelées sont répétées le feuillage peut disparaître. Coupez les feuilles au fur et à mesure de la consommation des cardes. Les capitules peuvent également être consommés au début de l'été comme les artichauts.
Utilisation et association : Au potager ou dans les massifs de vivaces car ses feuilles grises sont très décoratives.
Port : érigé
Exposition : Soleil
Floraison : De belles et grosses fleurs violettes de juin à septembre que l'on peut laisser sêcher sur la plante.
Feuillage : caduque
Propriétés : Carde comestible (gratins..etc).
Conseils : Arrosez en cas de printemps ou été sec. Si les gelées sont répétées le feuillage peut disparaître. Coupez les feuilles au fur et à mesure de la consommation des cardes. Les capitules peuvent également être consommés au début de l'été comme les artichauts.
Utilisation et association : Au potager ou dans les massifs de vivaces car ses feuilles grises sont très décoratives.
Description
Artichaut carde. Plante potagère vivace ressemblant à l’artichaut. Les feuilles grises et découpées présentent un carde comestible large et bien charnu qui se consomme cuit. C’est une plante aussi très intéressante au jardin ornemental pour son aspect graphique et sa belle couleur grise.
Informations complémentaires
| Floraison | Estivale, Automnale |
|---|---|
| Jardin | jardin de comestibles et de plantes utiles, Jardin sec |
| Taille | 1m à 2m |
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